山东蓝海职业学校重庆欢乐生肖高星级饭店运营与管理专业是山东省品牌专业，也是学校的特色专业，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和基本技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高技能应用型人才。

专业办学优势

（一）就业前景广阔

重庆欢乐生肖LANHAIJITUANYONGYOU70YUJIAXINGJIJIUDIAN，WEIBIYEXUESHENGTIGONGLEGUANGKUODEJIUYEQUDAO。ZHONGQINGHUANLESHENGXIAOHEGEBIYEXUESHENG100%JIUYE，XINGJIJIUDIANWEIXUESHENGTIGONGWENDINGDECHENGZHANGPINGTAI 。

（二）优秀的师资力量

1.ZHUANYEJINGYANFENGFU

ZHUANYEYONGYOUYIZHIZHUANYEHUADESHIZITUANDUI，JIAOSHIYOUYOUYIDEXINGYEBEIJINGYIJIFENGFUDEJIUDIANGONGZUOJINGYAN。CONGSHIGUOGAOXINGJIJIUDIANGUANLIGONGZUOZAIWUNIANYISHANGDEZHUANYEKEJIAOSHIZHANBI80%YISHANG。

重庆欢乐生肖2.YOUXIUDEZHUANYEJIAOSHIDUIWU

ZHUANYEYOUDONGYINGQUSHOUXIJISHIYIMING、DONGYINGSHIJIAOXUENENGSHOULIANGMING、DONGYINGSHICANYINXUEKEDAITOURENYIMING、DONGYINGQUMINGSHIPEIYANGDUIXIANGYIMING、SHENGSHIJIJINENGDASAIYOUXIUZHIDAOJIAOSHIQIMING、SHENGJIXIANJINBANJITILIANGGE、DONGYINGQUXIANJINBANZHURENYIMING

3.GUOYINGDEJIAOXUEZHILIANG

重庆欢乐生肖XUEXIAOZI2013NIANYILAILIANXULIUNIANCHANLIANDONGYINGSHIZHIYEYUANXIAOJINENGDASAI“JIUDIANFUWU”SAIXIANGYIDENGJIANG；SHENGSAI3GEERDENGJIANG，2GESANDENGJIANGDEHAOCHENGJI。

（三）专业学训条件优越

重庆欢乐生肖ZHUANYEPEIYOUZHONGCANSHIXUNSHI、XICANSHIXUNSHI、KEFANGSHIXUNSHI、CHAYISHIXUNSHI、QIANTINGLVYOUSHIXUNSHI、XINGTIXUNLIANSHI、HUAYISHIXUNSHI、DIAOJIUSHIXUNSHI、KAFEISHIXUNSHI。

专业科学的人才培养模式

PEIYANGDEGUOCHENGSHIZHISHIYUNENGLIZHUANHUANDEGUOCHENG，CAIYONGCHANJIAORONGHE、GONGXUEJIEHE、FENGANGPEIYANGDEMOSHIJINXINGPEIYANG。ZHENGGEDEPEIYANGGUOCHENGCAIYONG“JIAOXUEZUOYITIHUA”DEJIAOXUESHEJI，YUNYONGYANLIANJIEHE、QINGJINGJIAOXUE、ANLIJIAOXUE、XIANGMUSHEJI、RENWUQUDONG、WENTITANJIUDENGDUOZHONGJIAOXUEFANGFA，JIANGQIYE、XINGYE、ZHIYESUYANGYAOQIUYURONGRUJIAOXUESHIJIANZHONG，ZHENZHENGSHIXIANZUOXUEYITIDEYOUJIRONGHE。

专业主干课程设置

理论学习重庆欢乐生肖：主要学习《饭店管理概论》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《形体训练》、《菜肴基础与酒水知识》以及基础文化课。

技能学习：重庆欢乐生肖主要采用模拟酒店场景等真实的教学环境，强化前厅、客房、餐饮服务与管理等专项操作技能，具备职业酒店人的基本素质。

培养目标：具有较强的综合职业能力，具备餐饮客房等各岗位的一线接待服务与相应的基层管理工作能力，具有一定的管理学基础。

DIZHI: DONGYINGSHIHUANGHELU288HAO，HUANGHELUYUHUASHANLUJIAOJIECHUXINANCE（DONGYINGSHIERZHONGDUIMIAN）。

咨询电话： 联系QQ:

1.XUEXIAOJUDONGYINGSHIZHANGTUQICHEZONGZHAN5FENZHONGCHECHENG，DACHENGCHUZUCHEFEIYONG10YUANZUOYOU，CHENGZIXIXIANGDONGXINGSHIDE5、6、8、101、103、111、121、152LUGONGJIAOCHEDAOSHIERZHONGZHANPAIXIACHENANXING50MIJIDAO

重庆欢乐生肖2.XUEXIAOJUHUOCHEZHAN15FENZHONGCHECHENG，DACHENGCHUZUCHEFEIYONG20YUANZUOYOU，CHENGZIHUOCHEZHANFACHEXIXIANGDONGXINGSHIDE103LUGONGJIAOCHEDAOSHIERZHONGZHANPAIXIACHENANXING50MIJIDAO。

酒店服务与管理专业知识和技能

重庆欢乐生肖1.NENGXUSHUBENZHUANYESUOBIXUDELVYOUXINGYEDEJIBENZHISHIBINGYINGYONGYURICHANGGONGZUO。

2.NENGSHIBIEXINGJIJIUDIANGEZHONGCHANPIN，SHUXIGEBUMENFENGONG，NENGYUNYONGZHUYAOFUWUYONGYU。

重庆欢乐生肖3.JUYOUJIUDIANFUWUYUGUANLIJIBENZHISHI、JIBENJINENG、LIYIZHISHI、JIANKANGWEISHENGZHISHI、SHIPINYINGYANGZHISHIHEJIUSHUIZHISHI。

重庆欢乐生肖4.NENGMIAOSHUYUBENZHUANYEYOUGUANDEFANGZHEN、ZHENGCE、FALV、FAGUI，NENGYIZHIWEIZHUNZEWEIHUBINKE、JIUDIANHEZISHENDELIYI。

5.NENGCANYUXINGJIJIUDIANDEQIANTING、KEFANG、CANYIN、KANGLE、XIAOSHOUDENGBUMENFUWUJIEDAIYUYUNYING，NENGXIANSHUDIWANCHENGZHUSU、CANYIN、HUIYIDENGFUWUXIANGMUDEGONGZUO。

6.JUBEIANQUANSHIYONGJIRICHANGWEIHUYUBAOYANGXIANGGUANGONGZUOSHEBEIDENENGLI，JUYOUSHIYONG、ZHIDAOSHIYONG、RICHANGWEIHUXIANGGUANKEYONGSHESHISHEBEIDENENGLI。

7.JUBEIZAIJIUDIANFUWU、YUNYINGYUGUANLIGONGZUOZHONGCHULICHANGGUIWENTIJIYIBANFEICHANGGUIWENTIDENENGLI，NENGYINGDUIGEZHONGTUFAZHUANGKUANG。

8.NENGSHIYONG（ZHUYAOSHIYINGYU）JINXINGYIBANJIEDAIFUWUYUYEWUGOUTONG。

9.NENGSHULIANSHIYONGJIUDIANXINXIGUANLIXITONG、YINGYONGBANGONGDENGRUANJIANDUIKEFUWU，CHULIXIANGGUANDIANZIZILIAO。

10.NENGBAWOXIANDAIFUWUYEFAZHANQUSHI，NENGCHUANGZAOXINGDIKAIZHANFUWUGONGZUO，MANZUBINKEGEXINGHUADEXUQIU